环日本海

環日本海是日本海酒造的旗舰品牌，该酒造创立于1888年，位于岛根县滨田市，距日本海仅200米，酿酒季节为11月至3月的寒造期。品牌名寓意环绕日本海，灵感源自那片辽阔的海域，旗下从大吟醸到纯米的各款产品均以清爽干净的余韵与层次丰富的旨味为共同特色。酒造傍滨田港而建，港口常年聚集喉黑鱼、鰺鱼和鰈鱼，其日本酒长期以与当地海鲜搭配为导向。