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越之譽 純米大吟釀

為這款清酒評分
🍶
Description

將在新潟柏崎風土中培育的高嶺錦精磨至精米步合50%的純米大吟釀。以米山伏流水為釀造用水,從自家精米到釀造一以貫之,成就了一瓶香氣均衡、鮮味溫潤的佳釀。

Specifications
Region新潟縣
ABV16%
Polish Ratio50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

10
Shops
10
Offers
¥2,310
Lowest (incl. tax)
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原酒造株式會社

新潟縣
越乃譽是一款以當地柏崎產米、水與技藝釀造的新潟名酒。該品牌名為「越乃譽」,1972年日中邦交正常化之際,曾作為在北京人民大會堂舉行的紀念晚宴上的乾杯用酒,留下了歷史性的一刻。
Est.1814
Brand越乃誉
Address5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese