酒米›八反
八反
八反是專為釀造日本酒培育的酒造好適米，主要產於広島県。OneSip 收錄了 20 款用八反釀造的日本酒，以広島県、香川県、宮城県的酒造居多。
類型以純米吟釀、純米為主。收錄酒款的精米步合平均為 56%。
精選八反清酒
賀茂泉 にごり吟釀 Summer Snow—賀茂泉酒造株式會社
Kamoizumi Junmai Ginjo Shusenhonjikomi—Kamoizumi Sake Brewery Co.,Ltd · 精米 58%
賀茂泉 朱泉普通酒—賀茂泉酒造株式會社 · 精米 75%
賀茂泉 純米吟釀 青泉生酒—賀茂泉酒造株式會社 · 精米 58%
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Shuho Junmai Ginjo Hattan—Shuho Sake Brewery · 精米 50%
Kamoizumi Junmai Ginjo Ryokusenhonjikomi—Kamoizumi Sake Brewery Co.,Ltd · 精米 60%
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大吟釀 大古酒—久保田酒造株式會社 · 精米 40%
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藏王 純米吟釀 K—藏王酒造株式會社 · 精米 50%
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超金陵 大吟釀—西の金陵株式会社 · 精米 50%
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藏王 純米吟釀—藏王酒造株式會社 · 精米 55%
Kamoizumi Junmai Ginjo Yamabukiironosake—Kamoizumi Sake Brewery Co.,Ltd · 精米 60%
賀茂泉 綠泉普通酒—賀茂泉酒造株式會社 · 精米 75%
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Kamoizumi Junmai Ginjo Koshu—Kamoizumi Sake Brewery Co.,Ltd · 精米 60%
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Seishutaketsuru Junmai Hattan—Taketsuru Shuzou Co.,Ltd · 精米 65%
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Seishutaketsuru Junmai Ginjo—Taketsuru Shuzou Co.,Ltd · 精米 50%
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広島八反 吟釀酒—白牡丹酒造株式會社 · 精米 50%
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Ozasayataketsuru Kimoto Junmai Daiginjogensyu Fukurotsuri—Taketsuru Shuzou Co.,Ltd · 精米 40%
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直実 秘藏1964年 釀造古酒—權田酒造株式會社
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Seishutaketsuru Junmai Ginjo Hatsushibori Namazake—Taketsuru Shuzou Co.,Ltd · 精米 50%
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悅凱陣 山廢 純米酒 八反 無過濾生—有限會社 丸尾本店 · 精米 70%
依 OneSip 的評論數、評分、瀏覽量與可購買店家數排序。每月更新。
八反日本酒較多的縣
八反依類型
常見問題
八反是為釀造培育的酒造好適米，米粒大、有心白，在醪中容易溶解，主要產於広島県。
在 OneSip 上依序為広島県、香川県、宮城県。
因酒造、精米步合與類型而異。OneSip 上的八反酒款以純米吟釀、純米為主。請透過各產品頁的評分與品飲筆記比較。