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為這款清酒評分
應龍 純米大吟釀 - 純米大吟釀 清酒 來自 株式会社桝一市村酒造場, 長野縣
簡介

這款純米大吟釀將岡山產山田錦研磨至極限的精米步合20%,在低溫下緩慢發酵釀製而成。辛辣而無雜味的清澈口感與優雅餘韻是其特點,展示了桝一釀造技術的精髓。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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升一市村酒造場株式會社

升一市村酒造場株式會社

長野縣
2000年,酒莊在日本率先以小批量方式恢復了純米酒及純米大吟釀的木桶釀造法,並致力於推廣這一傳統技藝。
創立1755
品牌Square One
地址807 Obuse Kamitakai Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese