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夏ヤゴ にごり酒~純米活性~

為這款清酒評分
🍶
簡介

將山田錦精磨至精米步合70%,以活性濁酒形式瓶裝的神奈川縣產純米酒。這款由泉橋酒造以「夏蜻蜓」標籤推出的作品,可以享受到由活性酵母帶來的輕快氣泡感。這是一款充滿季節感、新鮮帶濁的夏日風味。

規格
類別純米
品牌夏ヤゴ
酒米山田錦
酒精度15%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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泉橋酒造株式會社

神奈川縣
泉橋酒造創業於1857年,是神奈川縣海老名市的酒造,自古以來在當地種植山田錦等酒造好適米,並從精米到釀造全程一貫進行,是「栽培釀造商®」的踐行者。酒造堅持百分之百純米酒,所有產品均不使用釀造酒精等副原料,以當地紅蜻蜓為品牌象徵,概念為「從田間到餐桌」。
創立1857
品牌泉橋
地址5-5-1 Shimo Imaizumi Ebina Kanagawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese