妙高山特別純米杜氏栽培仕込

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🍶

Description

這款60%精米步合的特別純米使用了妙高杜氏親自栽培的五百萬石，從田間到瓶中展現出豐富的表現力、瓶內熟成的旨味以及乾爽悠長的餘韻。

Specifications

ABV15.8%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Where to Buy

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新潟縣

妙高酒造使用自家培養的活性酵母釀酒，致力於釀造百飲不厭的清酒。用米主要選用新潟縣產高品質米，專注於酒造好適米，包括越淡麗、五百萬石等品種。

Est.1815

Brand妙高山

Address2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata

📖 Sake Guides

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★