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妙高山 春限定 純米吟釀 HONEY CLOVER

為這款清酒評分
🍶
簡介

Gohyakumangoku rice polished to 60% is cultivated and harvested directly by the brewery's toji, then brewed with spring water from the Mt. Myoko range. Bottled using a single-bottle hot-water pasteurization method that preserves delicate aroma, this junmai ginjo displays clean ricey umami with a gently dry finish.

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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妙高酒造株式會社

新潟縣
妙高酒造使用自家培養的活性酵母釀酒,致力於釀造百飲不厭的清酒。用米主要選用新潟縣產高品質米,專注於酒造好適米,包括越淡麗、五百萬石等品種。
創立1815
品牌妙高山
地址2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese