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妙高山 純米大吟釀

為這款清酒評分
妙高山 純米大吟釀 - 純米大吟釀 清酒 來自 妙高酒造株式會社, 新潟縣
簡介

Koshi Tanrei rice, a Niigata-origin variety, is polished to 50% and brewed with Myoko mountain spring water, then cold-aged after single-bottle pasteurization to develop a smooth, mellow texture. This junmai daiginjo won a gold award at the 2016 U.S. National Sake Appraisal in the daiginjo-B category.

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

6
商店
6
報價
¥2,750
最低價(含稅)
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妙高酒造株式會社

新潟縣
妙高酒造使用自家培養的活性酵母釀酒,致力於釀造百飲不厭的清酒。用米主要選用新潟縣產高品質米,專注於酒造好適米,包括越淡麗、五百萬石等品種。
創立1815
品牌妙高山
地址2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese