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妙高山 特別純米

為這款清酒評分
🍶
簡介

以妙高山命名的這款特別純米,將60%精米步合的五百萬石與越光姬混合,借助超軟水的湧泉,實現了柔滑圓潤的酒體與溫和的甜味。

規格
品牌妙高山
酒米五百萬石・こしいぶき
酒精度15.5%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

購買通路·價格

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妙高酒造株式會社

新潟縣
妙高酒造使用自家培養的活性酵母釀酒,致力於釀造百飲不厭的清酒。用米主要選用新潟縣產高品質米,專注於酒造好適米,包括越淡麗、五百萬石等品種。
創立1815
品牌妙高山
地址2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese