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風の森 雄町 純米酒 807

為這款清酒評分
風の森 雄町 純米酒 807 - 純米 清酒 來自 油長酒造株式会社, 奈良縣
簡介

在低刺激的清爽風格中,透過超低溫發酵最大限度地引出了雄町的個性。溶解度高達80%的油長帶有米特有的獨特風味,濃郁的甜味與酸味相互融合,協調平衡。

規格
類別純米
品牌風の森
酒米雄町
酒精度17%
精米步合80%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

12
商店
12
報價
¥1,793
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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油長酒造株式會社

油長酒造株式會社

奈良縣
油長酒造創立於1719年,坐落於日本酒發源地奈良,旗下「風之森」品牌於1998年誕生,最初源於讓當地人飲用以當地米釀造的生酒之心願,品牌名取自御所市的地名「風之森峠」。酒藏在奈良500年酒造傳統的基礎上融入現代技術,持續探索只有當代才能釀造的日本酒。風之森透過米種與精米步合的不同組合表現多樣的味道,ALPHA系列更以靈活理念與新技術探索未來日本酒的可能性。
創立1719
品牌風之森
地址1160 Nakamoto Gosho Nara
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese