
簡介
使用在川越市栽培的"彩之實",將去年12月少量釀造的純米酒以生酒形式熟成。可盡享其銳利而豐富的熟成風味。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算,並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
Loading prices...
評論
打卡與評論 (0)
還沒有評論,來當第一個吧!
小江戶鏡山酒造株式會社
埼玉縣
鏡山酒造於2007年復興,是小江戶川越引以為傲的少量生產、以品質為本的傳統清酒酒造。酒廠面積僅相當於一個網球場,卻是日本屈指可數的小型酒造之一,提供十餘款順應四季變化的時令清酒。
創立2007
品牌鏡山
地址10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
