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小江戶鏡山酒造株式會社
埼玉縣
鏡山酒造於2007年復興，是小江戶川越引以為傲的少量生產、以品質為本的傳統清酒酒造。酒廠面積僅相當於一個網球場，卻是日本屈指可數的小型酒造之一，提供十餘款順應四季變化的時令清酒。
創立2007
品牌鏡山
地址10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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