簡介
這款使用葡萄酒酵母和埼玉產彩之實、精米步合75%的純米酒，以蜂蜜般的甜味、柑橘系酸味以及清爽帶有葡萄酒風情的果味餘韻為特色。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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小江戶鏡山酒造株式會社
埼玉縣
鏡山酒造於2007年復興，是小江戶川越引以為傲的少量生產、以品質為本的傳統清酒酒造。酒廠面積僅相當於一個網球場，卻是日本屈指可數的小型酒造之一，提供十餘款順應四季變化的時令清酒。
創立2007
品牌鏡山
地址10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama
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搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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