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Ichinokura Daiginjo

為這款清酒評分
Ichinokura Daiginjo - Daiginjo 清酒 來自 Ichinokura Co., Ltd., Miyagi
簡介

「玄昌石」是宮城縣東名地區的特產,常被用於製作硯台、工藝品及板岩等,也是「玄昌」之名的由來。這款華美吟釀香濃郁、風味優雅飽滿的大吟釀,以黑色包裝呼應玄昌石的意象,作為饋贈佳品同樣令人欣喜。

規格
類別Daiginjo
品牌一ノ蔵
酒米山田錦
酒精度15%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

購買通路·價格

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株式會社一ノ蔵

宮城縣
酒藏位於宮城縣大崎市,這裡是笹錦與一目惚等優質酒米的發祥地,擁有豐沛的地下湧泉。一ノ蔵於1973年由宮城縣四家歷史悠久的酒藏合併而成,名稱寓有「四家合為一藏,目標成為日本第一」之意。1977年推出當時引發課稅制度爭議的「無鑑査」系列,1988年開發低酒精清酒「姬善」,1998年再度開創「鈴の」等全新風格,至今仍堅守以「手工」釀造高品質日本酒的創業精神,並積極推動農業振興與環保,致力於實現「一ノ蔵式第六次產業」的願景。
創立1973
品牌一ノ蔵
地址14th Matsuyama Character Osaki Miyagi 14
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese