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Ichinokura Junmai Taru "Ace Brewery"

為這款清酒評分
🍶
簡介

以杉木陳釀,即樽酒風格,這款純米酒的香氣融合了日本杉木與蘋果花,並帶有一絲隱約的熱帶柑橘氣息。口感先是含蓄地展開,隨後展現出蘋果乾與過熟梨般鮮美的中段風味,質地略帶黏稠如糖漿,鹹味餘韻隨著酒溫回升而變化。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

3
商店
3
報價
$38.00
最低價(含稅)
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株式會社一ノ蔵

宮城縣
酒藏位於宮城縣大崎市,這裡是笹錦與一目惚等優質酒米的發祥地,擁有豐沛的地下湧泉。一ノ蔵於1973年由宮城縣四家歷史悠久的酒藏合併而成,名稱寓有「四家合為一藏,目標成為日本第一」之意。1977年推出當時引發課稅制度爭議的「無鑑査」系列,1988年開發低酒精清酒「姬善」,1998年再度開創「鈴の」等全新風格,至今仍堅守以「手工」釀造高品質日本酒的創業精神,並積極推動農業振興與環保,致力於實現「一ノ蔵式第六次產業」的願景。
創立1973
品牌一ノ蔵
地址14th Matsuyama Character Osaki Miyagi 14
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese