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簡介
這款kijoshu採用mizumoto工藝釀造，這是一種古老的技法，利用生米自然發酸的水與空氣中的乳酸菌啟動發酵，非常適合其發源地Nara濕潤的氣候。在kijoshu這一步驟中，釀造後期通常加水的環節改為加入成品清酒，從而提高最終壓榨清酒的風味、酒精度與糖分濃度。成酒風格濃郁強勁、酸度突出，可品出熟柿子、青瓜甜瓜、忍冬花、白蘑菇與豆蔻的氣息，並與明顯的甜味相互平衡。
規格
品牌花巴
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
4
商店
4
報價
A$88.00
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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三芳菊酒造
奈良縣
這片土地上山川與人都在悄然變化，從土地中孕育的米也隨之改變，以此釀造的清酒每天都與昨日不同——這便是順應自然時令釀造的「花巴」。通過與吉野栽培的正面交流，多樣風味中自然湧現出一體感，這份一體感孕育出共同的「心境」。願每位品鑒者如同欣賞吉野山的山紫水秀一般，各自感受，盡享花巴之趣。
品牌花巴
地址1238 Rokuda Yoshino Yoshino Nara
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