🍶
簡介
這款純米以Omachi稻米被發現的年份命名，採用bodaimoto釀造法，選用以濃厚樸實風味著稱的Okayama傳家Omachi稻米釀造。炭過濾與加水調和賦予其親和、圓潤的性格，酒體豐厚，僅帶一絲若隱若現的乳酸感與適中的酸度。它呈現出成熟圓潤的青香蕉、番石榴、紅糖與蒸米風味，餘韻悠長，帶有圓潤帶辛香的甜感。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
4
商店
5
報價
€38.50
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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辻本店株式會社
岡山縣
辻本店於江戶時代末期1859年在岡山縣創業，以「雄町的未來由雄町來釀造」為主題，專注於日本最古老的酒米「雄町」，堅持單一品種釀造。儘管風格純粹，卻以多樣化的表現形式充分發揮雄町的潛力，創造出豐富多彩的風味。第七代藏主辻聰一郎與其妹辻美都子（岡山縣首位女性杜氏）共同掌舵，並率先在全國復興「菩提元」釀造法，成為酒藏的一大特色。
創立1804
品牌御前酒
地址116 Katsuyama Maniwa Okayama
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