明石鯛大吟釀原酒

Name: 明石鯛 大吟釀 原酒
Brand: 明石酒類釀造
SKU: s00481
Rating: 3.5 (1 reviews)

by 明石酒類釀造 · 兵庫縣

3.5★★★☆(1)

Description

以當地兵庫縣產山田錦為原料，在低溫環境下歷經一個月緩慢發酵釀造而成的大吟釀原酒。香氣華麗，口感乾爽，充分展現了日本酒固有的「鮮味」與「香氣」，清新怡人。

Specifications

Category大吟釀

Region兵庫縣

Brewery明石酒類釀造

ABV17%

Polish Ratio38%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

明石酒類釀造

兵庫縣

明石酒造於1918年在兵庫縣明石市創業，1960年開始生產清酒，以「讓所有人擁有美酒、歡笑與幸福」為經營理念，在珍視傳統的同時持續創造新價值。自2005年起積極開拓英國等海外市場，旗下高端品牌「Sake Akashi-Tai」已在倫敦頂級百貨、米其林星級餐廳及世界各地廣受歡迎，近年更進軍美國市場。

Est.1860

Brand明石鯛

AddressNo. 1 3rd 3rd Yawata Akashi Hyogo

Check-In & Reviews (1)

Will Chesak

Sep 20, 2023, 12:28 AM

3.50

Prob needs some food - cheese board like cheddar or something harder, Turkey casserole like Gma C; like dry but almost too anise/baking spice; abv is there but doesn’t get too big

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★