彌榮鶴

弥栄鶴由京都府北部京丹後市的竹野酒造釀造，創立於1847年，目前由第六代杜氏雪町良樹與其兄弟在父親的指導下共同釀製。酒廠與本地簽約農戶保持緊密合作，採用地區栽培米打造專屬品種系列「蔵部」，致力於最大限度地呈現每種米的新鮮感與天然個性，而非追求固定風格。弥栄鶴以鮮明的香氣和清爽俐落的餘韻著稱。