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Yasakazuru Iwaikurabu 2015

為這款清酒評分
Yasakazuru Iwaikurabu 2015 - Junmai 清酒 來自 TAKENO Sake Brewing Co.Ltd., Kyoto
簡介

弥榮鶴「祝藏舞2015」是一款以當地産岩井米精米73%釀製的純米酒。這是一瓶凝聚了竹野酒造與當地農家深厚情誼的佳釀,能清晰感受到大米鮮味,是一款百喝不厭的好酒。

規格
類別Junmai
產地Kyoto
品牌彌榮鶴
精米步合73%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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竹野酒造有限會社

京都府
前身酒藏創業於明治時代,1950年由當地四家酒藏合併成立竹野酒造。酒藏所在的丹後半島中央,擁有靈山金剛同行所賜予的豐沛地下水,滋潤著山腳下的平原大地。酒藏位於明治時代京都府最早實施農地改革的地區,坐擁充裕的地下水,始終珍視與當地的羈絆,以稻米為核心,精心釀造。
創立1948
品牌彌榮鶴
地址3622-1 Mizotani Yasaka Kyotango-shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese