朝日蔵部

竹野酒造於1947年由丹後半島四家地方酒造合併而成，坐落於京都府首次實施農地改革的水田旁。酒廠出品的日本酒幾乎全部使用京都產大米，包括自有龜之尾品種，第六代杜氏芳樹延續家族傳統技藝。朝日蔵部系列的特色在於採用特殊工藝保留發酵過程中產生的二氧化碳，形成微妙的天然碳酸。