高清水

高清水由二戰後由秋田市十二家小型手工酒造合併而成的秋田酒類製造株式會社釀製，品牌名取自當地以天然泉水聞名的山丘。使用秋田縣產米和當地天然軟水釀造，以溫潤旨味、清爽香氣和利落餘韻著稱，酒造在日本全國新酒品評會上已連續十五年斬獲金獎。