清水之舞

秋田酒類製造位於三條河流交匯的秋田市川元地區，以從奧羽山脈汲取的硬度僅49.7的超軟地下水釀造清水之舞。釀酒廠的山內杜氏傳承數代，延續著適合秋田嚴冬的傳統釀造技藝，在漫長低溫的冬季中緩慢發酵。所釀清酒以清爽的收尾和溫柔的口感著稱。