極聖

宮下酒造在岡山市釀造極聖，其酒造創立於1915年，1967年遷至旭川旁的現址，以汲取河床100米深處的優質地下水。品牌名稱在宮下核心品牌「聖」的基礎上延伸而來——「聖」援引大伴旅人在《萬葉集》中頌揚清酒為聖物的著名和歌，而「極」則意為頂峰，專指大吟釀級別。極聖在全國清酒品評會上榮獲金獎，體現了該酒造世代相傳的備中杜氏精湛技藝。