劍菱

劍菱的起源可追溯至1505年的伊丹，是日本持續銷售歷史最悠久的清酒品牌之一，曾被指定為江戶幕府第八代將軍德川吉宗御用清酒，也因著名的赤穗浪士在傳奇突襲前痛飲而聲名遠播。在兵庫縣灘區以山廢釀造法、將三個酒藏的熟成原酒調配而成，劍菱刻意保持琥珀色澤與濃郁的鮮味層次，五百年來始終如一。