福司

福司酒造株式會社創立於1919年，是北海道釧路市現存唯一的日本酒酒造，百餘年來專注釀製與北海道東部豐富海鮮料理相配的日本酒。酒造使用經北海道廣袤原野自然過濾的地下水，所用稻米約90%來自北海道本地品種，彰顯了對地域食材的深厚堅守。福司在2023年全國新酒評鑑會上榮獲金獎，近90%的產品在十勝及釧路地區本地消費。