Description
以60%精米步合的北海道產吟風定義了福司純米酒的風格，充滿北國大地的醇厚鮮味，餘韻順滑乾淨，與當地時令料理相得益彰。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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福司酒造株式會社
北海道
創業於大正8年，1991年7月更名為福司酒造株式會社。代表品牌「福司」之名源自古日本的吉祥寓意，寄託招福納財之願。釀造用水取自摩周湖與屈斜路湖水系，經長期滲透過濾的地下水清冽甘醇。涼爽的夏季適宜酒液熟成與長期儲藏，嚴冬時節則由釀造師傾注熱忱，釀出北海道釧路的本地清酒。
Est.1919
Brand福司
Address2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese