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福司 角樽 本釀造

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款本釀造選用精磨至65%精米步合的吟風,在傳統土牆藏室中靜置熟成約兩年,在柔和順滑與清爽辛口之間,透出一股溫潤而深邃的餘韻。以北海道釧路當地產米與泉水精心釀造而成。

規格
類別本釀造
品牌福司
酒米吟風
酒精度15%
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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福司酒造株式會社

北海道
創業於大正8年,1991年7月更名為福司酒造株式會社。代表品牌「福司」之名源自古日本的吉祥寓意,寄託招福納財之願。釀造用水取自摩周湖與屈斜路湖水系,經長期滲透過濾的地下水清冽甘醇。涼爽的夏季適宜酒液熟成與長期儲藏,嚴冬時節則由釀造師傾注熱忱,釀出北海道釧路的本地清酒。
創立1919
品牌福司
地址2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese