福壽

福壽是神戶酒心館的旗艦品牌，該酒造於1751年在神戶灘地區創立，13代以來始終由家族經營。酒造坐落於六甲山麓著名的宮水與山田錦米匯聚之處，福壽以與灘區傳統濃郁風格截然不同的路線，透過高溫糖化酛發酵法追求清澈、優雅、果香馥郁的清酒。福壽純米吟釀於2017年榮獲國際清酒挑戰賽最高金賞，並於當年在諾貝爾獎晚宴上作為指定酒款。