東力士

東力士意為「東方的力士（相撲手）」，自1849年島崎酒造在栃木縣那須烏山市創立以來，一直是其招牌品牌，名稱由熱愛相撲的第二代傳人起名，譽其為「無敵名酒」。該酒造在日本以「洞窟釀造所」聞名，自1970年起便在戰時修建的地下洞窟中熟成高端清酒，是全國最早從事長期熟成的釀造者之一。酒造的理念聚焦於充分發揮本地大米所蘊含的豐富鮮味，釀造出醇厚複雜的佳釀。