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준마이  ·  Premium

아마부키 I LOVE SUSHI 카라구치 준마이슈 나마자케

by 아마부키 슈조 합자회사  ·  사가현
4.5★★★★☆(1)
🍶
Description

게카비진 효모와 딸기 효모를 사용하여 히노히카리를 60%로 정미한 드라이 준마이 생주입니다. 초밥 밥과 해산물과의 궁합을 고려한 부드러운 감칠맛과 깔끔한 여운이 특징입니다.

Specifications
Category준마이
Region사가현
Brewery아마부키 슈조 합자회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

아마부키 주조 주식회사

사가현
꽃 효모를 사용한 새로운 주조 방식으로, 선대의 노력을 계승하고 새로운 감각을 지닌 장인들의 손을 거쳐 개성 있는 술을 잇달아 선보이고 있습니다.
Est.1688
Brand아마부키
Address2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
WebFacebook

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Check-In & Reviews (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Apr 24, 2026, 5:16 AM

Rating stars
4.50
Hard to imagine from the cute label, but this was the driest, crispest sake I’ve ever had. Exactly my kind of taste. Honestly, this sharp dryness might pair better with sushi than a richer, more aromatic style. A sake you can keep drinking all through the meal.​​​​​​​​​​​​​​​​
Dry
Crisp
Sharp
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine