고초다 주조

사가현

설립 192250 sakes

양조장 소개

"사람, 쌀, 구조가 하나로 어우러져 좋은 사케를 빚는다"는 철학 아래 1922년에 창업하였습니다. 양조장 주변 논에서 야마다니시키를 직접 재배하고, 독자적인 목제 고시키와 긴조 준비 탱크 등 특별한 도구를 사용하며, 1988년부터는 현내에서 구하기 어려운 야마다니시키 재배를 시작했습니다. 브랜드명 "히가시이치"는 "동양 최고의 사케를 목표로 한다"는 뜻을 담고 있습니다.

상세

설립: 1922
브랜드: 아즈마이치
지역: 사가현

링크

공식 웹사이트 Instagram

기타32%

준마이 긴죠18%

혼죠조12%

준마이12%

준마이 다이긴죠8%

다이긴죠8%

긴죠6%

특별 준마이4%

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