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야마모토 Pure Black

야마모토 Pure Black - 주식회사 야마모토 슈조텐, 아키타현 의 준마이 긴죠 사케
Description

현 양조장주 야마모토가 술 빚기를 시작한 2005년에 탄생한 세컨드 브랜드. 현재는 야마모토주조의 주력 브랜드로 자리잡았습니다. 처음에는 야마모토가 정미부터 압착까지 전 공정을 담당한다는 컨셉이었으나, 해를 거듭할수록 생산량이 늘어나 최근에는 야마모토가 지휘자로서 스태프들이 각 공정을 담당하게 되었습니다. 정말로 전국의 야마모토씨가 사준다면 하루 만에 완판될 것이지만 현실은 녹록지 않습니다.

Specifications
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Check-In & Reviews (1)

Saki's avatar

Saki

Aug 25, 2025, 10:40 PM

Rating stars
3.50
飲みやすい!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine