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준마이 긴죠  ·  Premium

야마모토 와인 오크 준마이 긴죠 타루주쿠세이

by 가부시키가이샤 야마모토 슈조텐  ·  아키타현
5.0★★★★★(1)
야마모토 와인 오크 준마이 긴죠 타루주쿠세이 - 가부시키가이샤 야마모토 슈조텐, 아키타현 의 준마이 긴죠 사케
Description

시라카미 산지에서 양조장까지 끌어온 용수를 담금물로 사용하여, 미야마 니시키를 샤르도네용 와인 효모와 청주 효모로 동시 발효시킨 후 오크 통에서 숙성시킨 준마이 긴조입니다. 와인 효모가 만들어내는 선명한 산미와 통의 부드러운 둥글함이 어우러져, 일본주와 서양주의 전통이 조용히 교차합니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region아키타현
Brewery가부시키가이샤 야마모토 슈조텐
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

야마모토 슈조 주식회사

아키타현
시라카미 산지에서 솟아나는 천연수를 양조장으로 직접 끌어들여 모든 공정에 사용하는 전량 순미주 양조장입니다.
Est.1901
Brand야마모토
Address269 ​​Hachimori characters in Yahachimachi Yatsumimoto Yamamoto Akita
Web

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★★★★★ 4.5
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★★★★ 4.0
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Check-In & Reviews (1)

YOKO 's avatar

YOKO

Jul 02, 2025, 2:43 PM

Rating stars
5.00
Fruity
Clean
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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