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준마이 긴죠  ·  Premium

츠키노카츠라 준마이 긴죠슈

by 마스다 토쿠베에 쇼텐  ·  교토부
4.0★★★★(1)
이 사케 평가하기
츠키노카츠라 준마이 긴죠슈 - 마스다 토쿠베에 쇼텐, 교토부 의 준마이 긴죠 사케
Description

야마다니시키와 유메니시키를 정미비율 50%로 도정하고 후시미의 연수로 담근 준마이 긴조슈로, 상쾌한 긴조향과 부드러운 감칠맛의 균형을 즐길 수 있습니다. 1675년 창업의 마스다 도쿠베에 상점이 한겨울에만 수작업으로 빚는 후시미를 대표하는 준마이 긴조입니다.

Specifications
Region교토부
ABV16.2%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

Loading prices...
📖 사케 가이드

Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

Wolfgang Maier's avatar

Wolfgang Maier

Jan 15, 2026, 6:37 PM

Rating stars
4.00

마쓰다 도쿠베 쇼텐 주식회사

교토부
니고리자케의 원조 양조장으로, 과일향 풍부한 쌀 샴페인을 선보입니다. 또한 사케 역사상 최초의 장기 항아리 숙성 준마이 다이긴조 고주 '앰버 휴먼'도 보유하고 있습니다.
Est.1675
Brand쓰키노카쓰라
Address135 Shimotoritsu Nagata Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine