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준마이 긴죠  ·  Premium

츠키노카츠라 준마이 긴죠슈

by 마스다 토쿠베에 쇼텐  ·  교토부
4.0★★★★(1)
츠키노카츠라 준마이 긴죠슈 - 마스다 토쿠베에 쇼텐, 교토부 의 준마이 긴죠 사케
Description

야마다니시키와 유메니시키를 정미비율 50%로 도정하고 후시미의 연수로 담근 준마이 긴조슈로, 상쾌한 긴조향과 부드러운 감칠맛의 균형을 즐길 수 있습니다. 1675년 창업의 마스다 도쿠베에 상점이 한겨울에만 수작업으로 빚는 후시미를 대표하는 준마이 긴조입니다.

Specifications
Region교토부
ABV16.2%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

마쓰다 도쿠베 쇼텐 주식회사

교토부
니고리자케의 원조 양조장으로, 과일향 풍부한 쌀 샴페인을 선보입니다. 또한 사케 역사상 최초의 장기 항아리 숙성 준마이 다이긴조 고주 '앰버 휴먼'도 보유하고 있습니다.
Est.1675
Brand쓰키노카쓰라
Address135 Shimotoritsu Nagata Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

Check-In & Reviews (1)

Wolfgang Maier's avatar

Wolfgang Maier

Jan 15, 2026, 6:37 PM

Rating stars
4.00
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine