사가미나다 특별 혼죠조

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설명

나가노현산 산파니시키를 60%까지 깎아낸 특별 혼죠조입니다. 사가미나다에서 흔치 않은 혼죠조이지만, 다이긴조와 같은 완전 수작업 긴조 빚기로 만들어졌습니다. 가성비도 뛰어나며, 사가미나다다운 쌀의 감칠맛과 투명감을 즐기기에 최적입니다. ※겨울철에만 생주 출하 있음

제품 사양

카테고리혼죠조

일본주도+3

산도1.4

알코올 도수16%

정미보합60%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

長野産美山錦を60％まで磨き上げて仕込んだ特別本醸造。相模灘の中では数少ない本醸造タイプのお酒ですが大吟醸と変わらない完全手造りによる吟醸仕込みで醸しています。コストパフォーマンスにも優れているので相模灘らしい米の旨味と透明感をお気軽に楽しんで頂くには最適です。※冬期限定で生酒出荷有り

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

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가나가와현

1844년(고카 원년)에 창업한 구보타 양조장은 단자와 수계의 용천수를 사용하여 사가미나다를 제조하고 있습니다. 긴조 양조의 기본에 충실하되, 긴조 향이 자연스럽게 어우러지도록 하며, 쌀의 맛을 살린 균형 잡힌 식중주를 지향하고 있습니다.

창업1844

브랜드사가미나다

주소702 in the root hut Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★