사가미나다 준마이 긴죠 오마치

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🍶

Description

오카야마산 3종을 50%까지 깎아낸 준마이 긴조입니다. 풍부한 오마치의 특징을 살리기 위해 정통 9호 효모로 빚었습니다. 오마치 본래의 풍부한 풍미를 살리면서, 긴조 빚기에 의한 투명감도 겸비하고 있습니다. 사가미나다에서 가장 화려하고 깊은 맛의 부풀림이 느껴지는 것은 신주 중에서도 마시기 적당한 시기입니다. ※겨울철에만 생주 출하 있음

Specifications

Category준마이 긴죠

Region가나가와현

Brewery쿠보타슈조 주식회사

BrandSagaminada

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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구보타 주조

가나가와현

1844년(고카 원년)에 창업한 구보타 양조장은 단자와 수계의 용천수를 사용하여 사가미나다를 제조하고 있습니다. 긴조 양조의 기본에 충실하되, 긴조 향이 자연스럽게 어우러지도록 하며, 쌀의 맛을 살린 균형 잡힌 식중주를 지향하고 있습니다.

Est.1844

Brand사가미나다

Address702 in the root hut Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★