🍶
Description
지역산 매실을 사용한 준마이 긴조주로, 달콤함과 산미의 절묘한 균형으로 완성했습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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구보타 주조
가나가와현
1844년(고카 원년)에 창업한 구보타 양조장은 단자와 수계의 용천수를 사용하여 사가미나다를 제조하고 있습니다. 긴조 양조의 기본에 충실하되, 긴조 향이 자연스럽게 어우러지도록 하며, 쌀의 맛을 살린 균형 잡힌 식중주를 지향하고 있습니다.
Est.1844
Brand사가미나다
Address702 in the root hut Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine