오사카즈키 혼죠조 겐슈

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🍶

Description

가수하지 않고 원주 그대로 병입한 마키노 주조의 혼조조 원주. 정미보합 60%로 빚은 응축된 쌀의 감칠맛과 코쿠가, 물로 희석하지 않고 전부 펼쳐집니다. 알코올의 따뜻함과 드라이한 여운이 특징으로, 온더록스나 소량의 수할로도 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications

Category혼죠조

Region군마현

Brewery마키노슈조가부시키가이샤

BrandOosakezuki

ABV18.3%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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마키노 주조 주식회사

군마현

겐로쿠 3년(1690년)에 초대 쵸베이가 양조를 시작하였으며, 에도 시대에는 브랜드명이 '나가모리'였습니다. 막부 계정봉행 오구리 고즈케노스케가 만엔 원년에 미국을 방문할 때 선조가 동행하였고, 귀국 후 무사히 돌아온 것을 축하하며 큰 잔으로 술을 나눈 것을 계기로 사케 이름을 '오사카즈키(大盃)'로 새롭게 정하였습니다.

Est.1690

Brand오사카즈키

Address2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★