니고리자케

오사카즈키 니고리 겐슈

🍶

Description

마키노 주조가 가수도 여과도 하지 않고 완성한 원주 니고리. 정미 보합 65%의 쌀이 만들어내는 농후하고 걸쭉한 입맛에 유산균 유래의 상쾌한 산미가 적당한 끝맛을 선사합니다. 원주 특유의 알코올감과 자연스러운 단맛이 어우러져, 차갑게 마시며 매운 요리와 곁들이면 각별합니다.

Specifications

Category니고리자케

Region군마현

Brewery마키노슈조가부시키가이샤

ABV18.3%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

마키노 주조 주식회사

군마현

겐로쿠 3년(1690년)에 초대 쵸베이가 양조를 시작하였으며, 에도 시대에는 브랜드명이 '나가모리'였습니다. 막부 계정봉행 오구리 고즈케노스케가 만엔 원년에 미국을 방문할 때 선조가 동행하였고, 귀국 후 무사히 돌아온 것을 축하하며 큰 잔으로 술을 나눈 것을 계기로 사케 이름을 '오사카즈키(大盃)'로 새롭게 정하였습니다.

Est.1690

Brand오사카즈키

Address2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★