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묘코산 하치주하치 구라비토 사이바이마이 준마이 긴죠

묘코산 하치주하치 구라비토 사이바이마이 준마이 긴죠
Description

묘코산 하치주하치 구라비토 사이바이마이 준마이 긴죠는 양조장 직원들이 직접 재배한 쌀로 빚은 준마이 긴죠입니다. 쌀 재배부터 양조까지 전 과정을 직접 담당하는 고집스러운 방식으로, 생산자와 쌀의 깊은 유대가 담긴 특별한 술입니다.

Specifications
ABV15.8%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

묘코 주조 주식회사

니가타현
자사 배양 효모를 사용해 마셔도 질리지 않는 사케를 만드는 주조장입니다. 고시히카리, 고만고쿠 등 주조에 적합한 니가타산 고품질 쌀을 주로 사용합니다.
Est.1815
Brand묘코산
Address2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine