묘코산 특별 준마이 도지 사이바이 시코미

이 사케 평가하기

🍶

Description

묘코의 두지(杜氏)가 직접 재배한 고햐쿠만고쿠를 사용한 이 60% 정미 특별 준마이는, 밭에서 병까지의 풍부한 표현력과 병 내 숙성의 우마미, 그리고 드라이한 여운을 지닙니다.

Specifications

ABV15.8%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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니가타현

자사 배양 효모를 사용해 마셔도 질리지 않는 사케를 만드는 주조장입니다. 고시히카리, 고만고쿠 등 주조에 적합한 니가타산 고품질 쌀을 주로 사용합니다.

Est.1815

Brand묘코산

Address2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★