묘코산 다이긴죠

Name: 묘코산 다이긴죠
Brand: Myoukousan
SKU: s14058

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Description

효고현산 최고급 술쌀인 야마다니시키를 35%까지 정미하고, 묘코산의 지하수와 자가 발효 효모를 사용하여 빚은 다이긴조입니다. 다이긴조 특유의 화려한 긴조 향이 목 넘김과 함께 깊고 길게 여운으로 남습니다.

Specifications

ABV16.5%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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니가타현

자사 배양 효모를 사용해 마셔도 질리지 않는 사케를 만드는 주조장입니다. 고시히카리, 고만고쿠 등 주조에 적합한 니가타산 고품질 쌀을 주로 사용합니다.

Est.1815

Brand묘코산

Address2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★