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기타

구즈류 잇핀

이 사케 평가하기
구즈류 잇핀 - 고쿠류슈조 주식회사, 후쿠이현 의 기타 사케
Description

처음 등장하는 것은 잘 익은 허니듀 멜론과 망고스틴의 상큼한 과실미. 솜사탕과 삼색 경단의 향이 향수를 불러일으킵니다. 백합과 안개꽃 등의 흰 꽃, 스즈(용담 뿌리 리큐어), 은은한 알로에 등, 화려하지 않지만 존재감이 있습니다. 안쪽에는 커민과 다시마 육수의 맛을 연상시키는 향이 감돕니다. 온화하고 풍부한 첫 인상은 점성을 동반하며 점차 무게 중심이 낮은 바디로 변해갑니다. 몸속 깊은 곳에서 솟아오르는 산미의 자극이 혀끝에서 전체를 덮고, 감칠맛을 引き締めます.

Specifications
Category기타
BrandKuzuryu
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

Saki's avatar

Saki

Feb 18, 2026, 6:19 AM

Rating stars
3.00
飲みやすい

고쿠류 주조

후쿠이현
1804년에 창업하였습니다. 대표 제품인 '고쿠류'와 '구즈류'는 구두용(九頭龍), 즉 '아홉 머리 용의 강'이라는 이름의 구즈류가와 강에서 그 이름을 따왔습니다.
Est.1804
Brand고쿠류
AddressFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine