보통주

Koshu Namaikkokyu

🍶

Description

정미율 55%로 양조한 보통주를 가열 처리 없이 숙성시킨 생고주(生古酒)입니다. 오노자와의 복류수와 에도 시대부터 이어온 수공 제법을 바탕으로, 생주 특유의 신선함과 고주의 깊이를 함께 갖추고 있습니다.

Specifications

Category보통주

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

야마우치 슈조조

기후현

농업과 병행하며 가족이 직접 양조하는 일본 최소 규모의 양조장 중 하나입니다. 지역 산 쌀을 100% 사용한 순미주를 빚으며, 벗들의 민요를 들으며 술을 담습니다.

Brand오노자쿠라

Address134-1 Ueno Ueno Nakatsugawa Gifu 509-9231

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★