보통주

Koshu Ikkokyu

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🍶

Description

장기 숙성을 거친 보통주의 고주(古酒)입니다. 정미율 60%로 양조한 술을 정성껏 재워 부드러운 숙성향과 깊이 있는 맛으로 완성한, 우라키소의 작은 양조장이 만들어낸 개성 넘치는 한 병입니다.

Specifications

Category보통주

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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기후현

농업과 병행하며 가족이 직접 양조하는 일본 최소 규모의 양조장 중 하나입니다. 지역 산 쌀을 100% 사용한 순미주를 빚으며, 벗들의 민요를 들으며 술을 담습니다.

Brand오노자쿠라

Address134-1 Ueno Ueno Nakatsugawa Gifu 509-9231

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★