잇핀 긴죠 나마자케

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설명

이바라키현 미토시 요시쿠보 양조장의 잇핀 레이블에서 선보이는 나마자케(비가열 생주)로, 야마다니시키를 50%로 정미해 병입했습니다. 생주 상태 그대로 보존되어 신선하고 생기 넘치는 긴죠 향이 살아 있습니다.

제품 사양

카테고리긴죠

브랜드잇핀

일본주도+1

알코올 도수15%

정미보합50%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

山田錦の中心部のみを使い、吟醸ならではの果実のを思わせる香りと、洗練されたキレのある味わいをお楽しみ下さい。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

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이바라키현

이바라키현 '미토 시모시'에 세워진 요시쿠보 주조장으로, 세계 최고를 목표로 '잇핀(일품)'을 빚고 있으며, 장수를 염원하는 마음으로 '100년 사케'를 추구하고 있습니다.

창업1790

브랜드잇핀

주소3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★