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잇핀 긴죠 나마자케

이 사케 평가하기
잇핀 긴죠 나마자케 - 요시쿠보주조주식회사, 이바라키현 의 긴죠 사케
Description

이바라키현 미토시 요시쿠보 양조장의 잇핀 레이블에서 선보이는 나마자케(비가열 생주)로, 야마다니시키를 50%로 정미해 병입했습니다. 생주 상태 그대로 보존되어 신선하고 생기 넘치는 긴죠 향이 살아 있습니다.

Specifications
Category긴죠
BrandIppin
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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요시쿠보 주조장

이바라키현
이바라키현 '미토 시모시'에 세워진 요시쿠보 주조장으로, 세계 최고를 목표로 '잇핀(일품)'을 빚고 있으며, 장수를 염원하는 마음으로 '100년 사케'를 추구하고 있습니다.
Est.1790
Brand잇핀
Address3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine