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설명
이바라키현 미토시의 요시쿠보 양조장 잇핀 레이블로 빚은 혼죠조로, 이바라키 지역 양조용 쌀인 토요니시키를 65%로 정미하여 사용합니다. 토요니시키 특유의 부드러운 감칠맛이 이 일상적인 혼죠조에 잘 녹아 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
양조장 공식 소개
伝承技により醸しだされた風味と、喉越しの良さを追求した本格酒양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
1
판매처
1
오퍼
¥24,000
최저가(세금 포함)
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요시쿠보 주조장
이바라키현
이바라키현 '미토 시모시'에 세워진 요시쿠보 주조장으로, 세계 최고를 목표로 '잇핀(일품)'을 빚고 있으며, 장수를 염원하는 마음으로 '100년 사케'를 추구하고 있습니다.
창업1790
브랜드잇핀
주소3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
