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핫카이산 준마이 다이긴죠 시보리타테 겐슈 에치고데소로 빨간 라벨

이 사케 평가하기
핫카이산 준마이 다이긴죠 시보리타테 겐슈 에치고데소로 빨간 라벨 - 핫카이 죠조, 니가타현 의 준마이 다이긴죠 사케
설명

핫카이 양조가 쌓아온 기술을 바탕으로 깊이 있는 맛과 우아한 향기를 균형 있게 설계한 순미대음조 시보리타테 원주입니다. 시보리타테의 신선함과 순미만의 마일드함, 세련된 감칠맛을 추구했습니다.

제품 사양
브랜드핫카이산
일본주도0
산도1.7
알코올 도수17.5%
정미보합45%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개
年に1回、12月限定で発売される純米大吟醸のしぼりたて原酒です。八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求しました。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

1
판매처
1
오퍼
¥2,750
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드

마실 수 있는 곳

1 venue

Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.

리뷰

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핫카이산 주조 주식회사

핫카이산 주조 주식회사

니가타현
일본에서도 손꼽히는 폭설 지역인 니가타 우오누마에서, 양조 팀 전원이 힘을 모아 최고 품질의 사케 양조에 임하고 있습니다.
창업1922
브랜드핫카이산
주소1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Okonomiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine