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준마이 다이긴죠  ·  Premium

준마이 다이긴죠 핫카이산 콘고신 코와쿠라 지코미

핫카이 죠조  ·  니가타현
4.9★★★★☆(2)
이 사케 평가하기
준마이 다이긴죠 핫카이산 콘고신 코와쿠라 지코미 - 핫카이 죠조, 니가타현 의 준마이 다이긴죠 사케
설명

그 이름처럼 흔들림 없는, 향기와 맛 모두 고귀함을 갖춘 최상급 술입니다. 극한까지 정제된 최고 품질의 야마다면은 상상할 수 있는 모든 정성과 시간을 들여 천천히 빚어, 2년이라는 긴 숙성의 시간을 거쳐 '금강심'으로 탄생합니다.

제품 사양
브랜드핫카이산
일본주도+2
산도1.4
알코올 도수17%
정미보합35%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개
その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田綿は、考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれかわります。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

9
판매처
9
오퍼
¥17,050
최저가(세금 포함)
국가·지역오퍼최저
Loading prices...
📖 사케 가이드

마실 수 있는 곳

1 venue

Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.

리뷰

체크인 및 리뷰 (2)

Slater Robinson's avatar

Slater Robinson

Jan 12, 2025, 6:04 AM

Rating stars
5.00
Clean
Light
Aromatic
Crisp
Clean Finish
Stefan Van Lancker's avatar

Stefan Van Lancker

Oct 10, 2023, 8:21 AM

Rating stars
4.75
핫카이산 주조 주식회사

핫카이산 주조 주식회사

니가타현
일본에서도 손꼽히는 폭설 지역인 니가타 우오누마에서, 양조 팀 전원이 힘을 모아 최고 품질의 사케 양조에 임하고 있습니다.
창업1922
브랜드핫카이산
주소1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Butter Corn
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥈
Cream Stew
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥉
Clam Chowder
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Caprese
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Margherita Pizza
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine