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준마이 다이긴죠  ·  Premium

준마이 다이긴죠 핫카이산 콘고신 코와쿠라 지코미

by 핫카이 죠조  ·  니가타현
4.9★★★★☆(2)
이 사케 평가하기
준마이 다이긴죠 핫카이산 콘고신 코와쿠라 지코미 - 핫카이 죠조, 니가타현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

그 이름처럼 흔들림 없는, 향기와 맛 모두 고귀함을 갖춘 최상급 술입니다. 극한까지 정제된 최고 품질의 야마다면은 상상할 수 있는 모든 정성과 시간을 들여 천천히 빚어, 2년이라는 긴 숙성의 시간을 거쳐 '금강심'으로 탄생합니다.

Specifications
ABV17%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

체크인 및 리뷰 (2)

Slater Robinson's avatar

Slater Robinson

Jan 12, 2025, 6:04 AM

Rating stars
5.00
Clean
Light
Aromatic
Crisp
Clean Finish
Stefan Van Lancker's avatar

Stefan Van Lancker

Oct 10, 2023, 8:21 AM

Rating stars
4.75

핫카이산 주조 주식회사

니가타현
일본에서도 손꼽히는 폭설 지역인 니가타 우오누마에서, 양조 팀 전원이 힘을 모아 최고 품질의 사케 양조에 임하고 있습니다.
Est.1922
Brand핫카이산
Address1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine